大阪関西万博『かるあげキッチンカー』特別メニュー
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かるカツバーガー
「冷凍かるカツL」を使ったボリューム感たっぷりの人気No.1のバーガー。バンズやソースも全て植物性原料とは思えないおいしさ。
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かるカツランチBOX
「冷凍かるカツM」を使ったサンドイッチに、かるカツ、サラダ、フライドポテトまでセットにした満足弁当。
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かるカツコンボ
「冷凍かるカツM」を4つ。さらに、フライドポテトまたは大豆チップス2袋をセットに。シェアもしやすいお手軽メニュー。
かるあげ
「かるあげ」って何？
「かるあげ」のミッション
おいしい！かるい！ プラントベースの「かるあげ」で、驚きの食体験をしてみませんか？
冷凍かるカツ、新登場！
大阪関西万博2025「かるあげキッチンカー」で大好評の新食材「冷凍かるカツ」。
いつもの定番カツニューにそのまま使えます。
例えば、
かるカツ丼
かるカツサンド
かるカツカレー
冷凍から、ただ揚げるだけ。
植物生まれのかるさ。やさしさ。
『未来の食体験』をご自身で作る喜びを。
＜2025年7月、まもなく発売予定＞
世界初の新食材「かるフィレ」
「かるあげ」や「冷凍かるカツ」の素材となるのが、独自技術（特許申請中）によって開発された「かるフィレ」です。
独自配合により、風味を良くすると同時に、茹でずに調理ができるようになりました。
何より、家計やお店にとっても負担が軽い！乾燥品なので、水戻し後、約4倍になるのがその秘密。
長期保存もできる、便利な買い置き食材です。
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驚きの栄養成分
コレステロール０
高たんぱく
食物繊維が豊富
亜鉛鉄が豊富
マグネシウムもたっぷり
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栄養補給に
農林水産省が新たに整備した、健康寿命の延伸に資する介護食品の枠組み「スマイルケア食」。かるフィレの「青」マークは、噛むことに問題は無いものの、健康維持上、栄養補給を必要とする方向けの表示です。
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プラントベースのかるさ
植物生まれだからこそ実感できる、食べた後のおなかのかるさ。
おなかいっぱい食べたはずなのに、翌日起きたときの体の調子。
プラントベースだからこその食体験を、お楽しみください！
お客さまの声。使いやすさが評判！
こんな方にオススメ！
かるフィレSの調理例
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かるあげ
「かるフィレS」を使った、一番ベーシックな「かるあげ」。調理時間は最短10分のお手軽メニューです。
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かるあげプレート
「かるフィレS」のかるあげに、スパイスをまぶしてください。ライスとサラダを合わせてプレートの出来上がり！
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かるあげ寿司
「かるフィレS」をフライにすれば、立派な寿司ネタに。まるで牡蠣フライのような食べ心地。海苔を巻いて軍艦がオススメです。
かるフィレMの調理例
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かるあげタルタル
「かるフィレM」を使った、かるあげ、タルタルソース添え。Mサイズなら、3切れでもボリューム感があります。
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かるあげサンド
「かるフィレM」のカツサンド。プラントベースの生地なので、食後の胃もたれ感がありません。軽くてヘルシー！
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かるあげカレー
「かるフィレM」のかるあげで、満足感アップ！カレースパイスとの相性も抜群です。
かるフィレLの調理例
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かるカツ定食
「かるフィレL」を使った、かるカツ。もはや完全にカツのようですが、フワッと軽いのは、かるあげだからこそ。Lサイズ1枚で、このボリュームです。
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かる玉丼
「かるフィレL」のかるカツ卵とじ丼ぶり。かつてないヘルシーさの丼料理。ダシが生きる素材の美味しさを楽しめます。
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かるあげラーメン
「かるフィレL」のかるあげを、ラーメンに乗せれば、圧倒的ボリューム感。ラーメンスープが染み込んで旨みアップ。かるあげなら、食後の胃もたれも安心です。
